서민갑부 나폴리 피자 개그맨 이원승 갑부 정통 이탈리아 이태리 화덕 피자집 쇼핑몰 디마떼오 대학로 혜화역 택배 주문 홈페이지

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개그계를 평정했던 이원승 이번엔 피자계를 평정하며 서민 갑부가 되어 나타났습니다. 진짜 뭐 해
이렇게 안 먹어봤으면 맛에 대해서 말을 하지 마 라는 이원승 갑부..

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또 다른 일에 그가 이어가는 또 다른 도전 그리고 웃음 뒤에 가려진 뜨거운 눈물 그 눈물의 의미가 1월 18일 방송되었습니다.

TV 속 개그맨에서 나폴리 피자의 씨앗을 뿌리는 피자맨이 되어 나타났습니다. 문익점 선생의 숨겨온 목화씨처럼 대한민국에 나폴리 피자 화덕 피자의 씨를 뿌리게 될 거라고 장담하는 그의 인생이야기는 화려했는데요.

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그 씨앗은 널리 퍼져 결국 풍년을 이뤘으니 찐 이탈리아의 맛에 매료된 사람들 하지만 그는 아직 배고프다 번지지 않는 열정은 그를 새로운 길로 향하게 했다는데요.

또 다른 일을 도전해보고 싶다. 피자 한 판으로 더 큰 판을 버려보겠다는 원승 씨의 원대한 꿈 목표를 향해 끊임없이 돌진하는 개그맨 이원승 씨 그가 구워내는 인생의 맛 한 번 맛집 보실래요?

올해로 경력이 43년이나 되는 베테랑 중의 베테랑이랍니다. 이탈리아의 전통이면서 피자의 화룡점정을 찍어주는 이 재료의 정체는 하나는 주로 고팔라 치즈 하나는 수모 저주로 만든 피브릴라트 치즈입니다.

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피자를 굽는 화덕도 보통 화덕이 아니라고 하는데요. 이분이 이것만 3대째 만드는 집 안에서 와서 직접 수제로 만들고 간 거라고 합니다.

현지에서 가져온 화산재 벽돌로 약 한 달 만에 완성했다는 나폴리식 전통 장작 화도 참나무 장작으로 약 400 도의 고온에서 짧은 시간에 구워내니 겉은 바삭 속은 쫄리게 이탈리아를 그대로 옮겨 놓은 듯한 피자가 완성입니다.

25년 전 피자 한 판을 마주한 그날 이후 참 많은 것이 변했답니다. 그저 살던 대로 살았다면 얻지 못했을 눈물과 웃음이라는 재료 덕분에 인생 한 판 제대로 구원했다는 이원승 씨인데요.

정체성 고유성 그것 때문에 재료들을 저희들이 수입해온다고 합니다. 진한 고소함을 느낄 수 있는 소 젖 치즈와 짙은 풍미의 특유의 산미가 더해진 물소 젖 치즈 라고 합니다.

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